The Doors - The end

GAFAS RAY-BAN + JACK DANIEL`S + COMIDA = ROCK

HABLAR DE ESTAS TRES COSAS DEL TITULO ES SIN NINGUN LUGAR A DUDAS HABLAR DEL REY LAGARTO....Y SI...ESTAMOS HABLANDO DE EL SEÑOR JIM MORRISON LIDER DE LA GRAN BANDA ''THE DOORS'', BANDA FORMADA EN LA CIUDAD DE LOS ANGELES CALIFORNIA EN JULIO DEL AÑO 1965 Y DISUELTO EN 1973 INTEGRADO POR JIM MORRISON, RAY MANZAREK, JOHN DESMORE Y ROBBY KRIGER.

BANDA QUE JUNTO CON OTRAS BANDAS DE LA EPOCA COMO JEFFERSON AIRPLANE Y GRATEFUL DEAD ERAN LOS EXPONENTES DE LA PSICODELIA DE LOS 60

(una banda que para mi tiene mucho de rock, reggae y blues sin ninguna duda)

NO VOY A ESCRIBIR MUCHO DE ESTA BANDA POR QUE YA ES CONOCIDA POR TODOS Y NO VALE LA PENA QUE YO TRANSCRIBA DE WIKIPEDIA JAJA MI FIEL COMPAÑERO DE INFO ;)

LO QUE VOY A RECORDARLES ES SU DISCOGRAFIA, SUS 8 DISCOS DE ESTUDIOS ( realmente increibles discos )

* THE DOORS - 1967

* STRANGE DAYS - 1967

* WAITING FOR THE SUN - 1968

* THE SOFT PARADE - 1969

* MORRISON HOTEL - 1970

* L.A. EOMAN - 1971

* OYHER VOICE - 1971

* FULL CIRCLE - 1972

TUBO ALGUNOS ALBUMES EN VIVO Y COMPILACIONES DESDE EL AÑO 1970 HASTA EL 2008.

AHORA PASAMOS A LO QUE ACOMPAÑA LA PRESENTACION DE ESTA BANDA EN EL BLOG... Y EL PLATO DE HOY ESSSSSS...

PECETO A LA MOSTAZA

VAMOS A NECESITAR :

1 Peceto de aproximadamente 1 kilo

1 Un caldo de carne ( en otro momento posteare como crear un caldo que no sea el de cubo)

3 Cebollas grandes

5 Papas medianas

1 Mostaza ( la del frasco chiquito amarillo)

Aceite

Sal y pimienta

Preparación:

Lo primero que tienen que hacer es poner el cubo en una cacerola con agua...poner al fuego disolver el caldo y reservar.

Pelamos las cebollas, las cortamos a la mitad y despues en julianas y reservamos

Pelamos las papas las cortamos en rodajas y reservamos.

Prender el horno al máximo.

Ahora la parte importante, agarramos nuestro peceto y un cuchillo le sacamos algun exceso de grasa que pueda llegar a tener, lo untamos con sal y pimienta, agarramos la mostaza y lo embadurnamos bien por todos lados dejando una buena capa de la misma.

Agarramos la asadera le tiramos un chorro de aceite y lo esparcimos, colocamos la cebolla formando una ''cama'' y encima le agregamos el peceto y alrededor las papas ( se le puede poner un poco de mostaza a las papas para darle una onda mas copada y mas sabor mmm), con un cucharon le agregan el caldo de carne, la cantidad necesaria como para que las cebollas queden semi sumergidas, Y con mucho cuidado lo llevamos al horno por aproximadamente 1 hora y 1/4 a fuego máximo. Esporádicamente giramos la asadera para que se cocine parejo de todos lados y agregamos caldo de ser necesario.

Después que pase el tiempo de cocción, sacamos el peceto del horno y se va a encontrar dorado por fuera y de un color rosado jugoso por dentro. Ahora va a depender del gusto de la gente que deguste este plato si quieren la carne cocida o jugosa. Si les gusta jugosa la carne va a estar a punto pero si les gusta mas cocida dejenlo 15 minutos mas en el horno. Traten de que no se seque demasiado sino pierde el gusto y se hace medio dificil de comer por el tipo de carne.

A la hora de servir corten 2 rodajas de peceto y coloquenlas en el plato y acompañenlas con las papas y cebollas. Y a disfrutar.

Aconsejo acompañar esta comida con un buen vino tinto malbec...

a disfrutar.

Echoes - Part II - Pink FLoyd

Pink Floyd - Echoes Live at Pompeii Part 1

EL LADO OSCURO DEL ROCK

ESTA SEMANA QUIERO COMPARTIR CON USTEDES UNA DE LAS BANDAS MAS GRANDES QUE DIO EL ROCK...HABLAMOS DE ''PINK FLOYD'', ESTA BANDA BRITANICA QUE REVOLUCIONO EL ROCK SINFONICO Y EL ROCK PROGRESIVO. BANDA INTEGRADA EN UN COMIENZO POR EL FALLECIDO SYD BARRET, DAVID GILMOUR, NICK MASON, ROGER WATERS Y EL TAMBIEN FALLECIDO RICHARD WRIGHT. ESTA BANDA QUE FUE LA MAS IMPORTANTE E INFLUYENTE DE LA ESCENA DEL ROCK CON MAS DE 300 MILLONES DE ALBUMES VENDIDOS EN TODO EL MUNDO.

SYD BARRET QUIEN TUBO GRANDES PROBLEMAS CON LAS DROGAS ESPECIALMENTE EL ''LSD'' HISO QUE FUERA REEMPLAZADO EN 1968 POR EL GUITARRISTA DAVID GILMOUR QUEDANDO ASI FORMADA LA FORMACION CLASICA Y MAS CONOCIDA DE LA BANDA, DEJANDO AFUERA A UN ANTERIOR GUITARRISTA LLAMADO BOB KLOSE .

UNA BANDA QUE EDITO 14 DISCOS , SOBRESALIENDO EL FAMOSO ''THE DARK SIDE OF THE MOON'' Y ''THE WALL'' DE LOS CUALES VENDIERON CIFRAS MULTIMILLONARIAS.

LUEGO DE VARIAS PELEAS DENTRO DE LA FORMACION UNO DE LOS FUNDADORES ''ROGER WATERS'' DECIDE IRSE DEL GRUPO DEJANDO AL MANDO A GILMOUR AL MANDO Y EDITANDO DOS DISCOS SIN WATERS. LUEGO DE AÑOS DE DISPITARSE EL NOMBRE DE LA BANDA Y PERDIDAS DE DINERO ROGER WATERS Y DAVID GILMOUR DECIDEN REUNIRSE EN EL AÑO 2005 PARA EL FESTIVAL LIVE 8 EN LONDRES INTERPRETANDO 4 CANCIONES CON LA BANDA COMPLETA, ESTE SERIA EL ULTIMO DE LA BANDA YA QUE EL 15 DE SEPTIEMBRE DE 2008 FALLECE EL TECLADISTA RICHARD WRIGHT DEJANDO A LOS FANATICOS CON EL SABOR AMARGO DE NO VOLVER A DISFRUTAR DE UNA DE LAS BANDAS MAS GRANDES DEL PLANETA, ADJUNTO UN VIDEO QUE ESPERO DISFRUTEN TANTO COMO YO DE ESTA BANDA.

DISCOGRAFIA DE PINK FLOYD:

* THE PIPER AT THE GATES OF DAWN - 1967

* A SAUCERFUL OF SECRETS - 1968

* MUSIC FROM THE FILM MORE - 1969

* UMMAGUMMA - 1969

* ATOM HEART MOTHER - 1970

* MEDDLE - 1971

* OBSCURED BY CLOUDS - 1972

* THE DARK SIDE OF THE MOON - 1973

* WHIS YOU WERE HERE - 1975

* ANIMALS - 1977

* THE WALL - 1979

* THE FINAL CUT -1983

* A MOMENTARY LAPSE OF REASON - 1987

* THE DIVISION BELL - 1994

Y QUE MEJOR QUE ESCUCHAR A PINK FLOYD ACOMPAÑADO DE UNA BUENA COMIDA O UN POSTRE HECHO POR UNO MISMO?? ES POR ESO QUE CREE ESTE BLOG PARA QUE USTEDES PUEDAN VER UN VIDEO DE UNA BANDA Y DE PASO COPIAR LA RECETA QUE LES TRAIGO PARA QUE PUEDAN USTEDES MISMOS COCINAR Y AGASAJAR A SUS AMIGOS, POR QUE NO HAY NADA MEJOR QUE COMPARTIR BUENA MUSICA, BUENAS RECETAS Y GENIALES MOMENTOS CON AMIGOS NO? OK EMPECEMOS.

LA RECETA DE HOY :

UNA BUEEENA PASTA

NO EXISTE OTRA COSA MAS FACIL QUE HACER PASTA CASERA

PRESTEN ATENCION, LA RECETA ES PARA DOS PERSONAS

200 gr. de harina 000

2 huevos

sal ( a gusto)

aceite de oliva

BIEN, COMENCEMOS.

HACEMOS UNA CORONA DE HARINA Y EN EL CENTRO COLOCAMOS LOS DOS HUEVOS Y EN LA HARINA COLOCAMOS LA SAL A GUSTO Y CHORRITOS DE ACEITE DE OLIVA, COMENZAMOS A MEZCLAR TODO DE APOCO HASTA FORMAR UNA MASA Y AHI SI COMENZAR CON EL AMASADO ( no sean vagonetas, nada de pastalinda, usemos las manos, a las mujeres les gusta ver a un hombre cocinar y mas si es pasta. ) MIENTRAS ESCUCHAMOS A PINK FLOYD AMASAMOS CON GANAS HASTA FORMAR UNA MASA BIEN SUAVE , COMO SABEMOS CUANDO YA NO HAY QUE AMASAR MAS? FACIL, UNA VEZ QUE ESTE LISO EL BOLLO DE MASA LE HACEMOS UN CORTE CON UN CUCHILLO AFILADO, SI EL TAJO SE ABRE SOLO COMO COMO SI FUERA ELASTICA? LISTO LA MASA YA ESTA LISTA PARA ESTIRARLA CON EL PALOTE PARA QUE QUEDE FINA Y UNA VEZ ESTIRADA CORTAMOS EL ANCHO QUE LES GUSTE EN MI CASO CORTARIA LA PASTA DE 2 cm DE ANCHO, LUEGO DEJAR BIEN DESPARRAMADOS Y HENARINADOS LOS FIDEOS. PONER A HERVIR AGUA CON SAL Y COLOCAR LA PASTA, UNA VEZ QUE LA PASTA SUBA RETIRARLOS COLARLOS Y PASARLOS A LA SALSA .

UNA BUENA SALSA PARA ACOMPAÑAR LA PASTA FACIL DE PREPARAR

SALSA PARISIENNE ( le ponemos un poco de onda y quedamos super bien a la hora de decir que salsa estan comiendo los comensales no? con nombres copados jajaja)

250 ml. de leche.

15 gr. de manteca.

15 gr. de harina.

250 ml. de crema de leche.

100 gr. de jamon cocido.

1/2 cebolla.

estragon.

sal.

DERRETIR LA MANTECA EN LA OLLA, MEZCLAR LA LECHE PREFERENTEMENTE TIBIA CON LA HARINA, AGREGARLA A LA OLLA, COCINAR REVOLVIENDO HASTA QUE ROMPA EL HERVOR Y TOME CONSISTENCIA DE CREMA. CORTAR LA CEBOLLA EN TROCITOS CHICOS Y FREIR CON POCO ACEITE EN UNA SARTEN, AGREGAR LA CEBOLLA CORTADA, EL JAMON COCIDO EN DADITOS O EN TIRITAS COMO MAS QUIERAN, LA CREMA DE LECHE A LA OLLA CON LO ANTES PREPARADO. DEJAR HERVIR NUEVAMENTE, Y COLOCARLE ESTRAGON Y SAL A GUSTO

( la salsa parisienne tambien se le puede poner trosos de pollo , champiñones etc., esta en el gusto de cada uno en como prepararla ok? )

Stevie Ray Vaughan - Texas Flood (Long version!)

PRIMER MUSICO QUE DISFRUTAMOS

En esta primera entrada quiero compartir con ustedes a un musico de Blues que disfruto siempre y que no me cansa para nada escucharlo una y otra vez, me refiero al señor Stephen (Stevie) Ray Vaughan. Este Texano que deslumbro a todos con las 6 cuerdas en su corta vida ya que por causas de un accidente aereo ( El 27 de agosto de 1990 un helicoptero que trasladaba a Chicago al guitarrista se estrella a los pocos segundos de despegar, muriendo asi los 5 pasajeros) muere dejando 5 discos

*Texas Flood - 1983

*Couldn`t Stand The Weather - 1984

*Soul to Soul - 1985

*Live Alive - 1986

*In Step - 1989

En 1990 sale a la venta un disco en donde toca junto a su hermano Jimmy Vaughan llamado

*Family Style - siendo este su ultimo disco en vida. Luego vinieron discos postumos de shows y canciones grabadas en estudio.

Para disfrutar a un blusero como Vaughan se me ocurre combinar una buena comida como por ejemplo un buen Lomo a la Pimienta....una comida para agasajar a una señorita ( y si el que esta leyendo es una señorita podria prepararselo a un señor no?). Paso a detallar una receta que si la ponen en practica van a poder disfrutar de un buen disco a eleccion de el lector de este groso de la guitarra y de un buen plato ;) a disfrutar señoras y señores.

LOMO A LA PIMIENTA

Para preparar este rico plato necesitamos los siguientes ingredientes.

* 1 lomo

* 1 cucharada sopera de varias clases de pimientas

* 1 pote de crema de leche

* sal a gusto

* 1 cucharada sopera de aceite de oliva

* 50gr de manteca

Ok pasemos a la preparación que es re facil

Desgrasar el lomo y cortarlo en medallones de 3 o 4 cm. aprox.

Moler los granos de pimienta en un mortero o bien aplastarlos con un palo de amasar.

Salar los medallones y espolvorear los granos de pimienta o pegarlos bien con la mano asi se adieren a la carne.

Calentar en una sarten la manteca y el aceite de oliva, agregar los medallones de lomo y cocinar o sellar ( como quieras llamarlo) de ambos lados para que al sellar la carne queden los jugos consentrados dentro de la misma, luego agregamos el pote de crema y bajar el fuego, cocinando al minimo hasta su coccion y raspando el fondo de la sarten con una cuchara. Una vez terminado podemos acompañar el lomo a la pimienta con un bueeen pure de papas o papas fritas o en su defecto un arroz pilaf....es bastante facil la receta, es cuestion de poner el disco y preparar todo tranquilo y disfrutar de lo que se hace para luego llevar a la mesa este gran plato... buen apetito amigos.