Grandes apuros ingleses..... DIRE STRAITS.

 La banda Dire Straits formada alla por el año 1977 por Mark Knopfler y John Illsley, Luego de muchas idas y vueltas con miembros que van y otros que llegan....la banda empieza a tomar forma y peso, el manager a pedido de la discografica empieza a conseguirle conciertos y logra ponerlos de teloneros nada mas y nada menos que de una gran banda a nivel mundial como los Talking Heads de un jover David Byrne...Los Dire Straits dan buenos shows y no tarda en llegar su primer disco llamado igual que su nombre ''Dire Straits'' , si bien no tuvo buena aceptacion por los britanicos, si obtuvo buena aceptacion en el resto del mundo donde alcanzan el primer puesto en ventas. luego vendria su segundo album en el 79 donde se consagran con nueva gira mundial y donde se consagran a nivel global, los dos primeros discos de la banda son los que le dan el sonido caracteristico del grupo y donde se encuentran temas como ''Sultans of Swing, Once upon a time in the west entre otros y donde la presion que el entorno musical ejerce sobre el ya famoso grupo hace que David Knopfler hermano de Mark abandonara el grupo cuando encaminaban el tercer trabajo discografico que saldria en el año 80 llamado Making Movies en el que incluye temas como Tunnel of love y Romeo and Juliet.Luego vinieron años de inactividad, cada musico tomo su trabajo en solitario y volverian al ruedo para su ultimo trabajo en conjunto ''On Every Street''en el cual no tuvo grandes repercusiones, la banda participo de varios homenajes, utilizo sus ultimos conciertos en vivo para editarlos despues....en fin, una banda que llegaria a su fin en 1995 y que hay mucha negativa de parte de Mark en hacer una reunion ya que el se concentraria mucho en sus proyectos solistas (que en algun momento compartire con ustedes el material en solitario de Knopfler) Dando por cerrada la etapa de una gran banda que sin lugar a duda merece un lugar en las destacadas a nivel mundial.

DISCOGRAFIA:
 1978: Dire Straits. 
 1979: Communiqué. 
 1980: Making Movies. 
 1982: Love Over Gold. 
 1985: Brothers in Arms. 
 1991: On Every Street.

ALGUNOS VIDEOS PARA DISFRUTAR:

   


La receta de hoy es muy facil de preparar, podriamos bautizarla como un '' arrollado de carne relleno'' muy rico para disfrutar en familia y entre amigos.

INGREDIENTES:

750 grs. de carne molida
1 zapallo calabaza
3 cebollas
2 zanahorias
2 huevos
sal, pimienta, nuez moscada, hiebas de las que quieran a gusto.
papel film.

PREPARACION:

Vamos a expandir la carne molida formando un cuadrado bien aplastado sobre un film, vamos a condimentarla con sal y pimienta, luego sobre ella pondremos las hierbas que quieran, yo por ejemplo utilice, mucho oregano, tomillo y un poco de romero, luego un poco de nuez moscada, y arriba de todo eso coloque la cebolla rehogada y frita, rallar las zanahorias y esparcirlas sobre la cebolla y la carne claro condimentar a gusto, luego colocar el zapallo hecho pure con cuidado de no sobresalir para los costados, luego cortar los huevos duros en finas rodajas y ponerlos en fila , la idea es que quede algo como la foto que ven aca abajo:

Una vez que tenemos algo similar a la foto, con mucho cuidado vamos a empezar a formar un rollo bien durito....envuelto en el film vamos a colocarlo sobre una asadera con agua y vamos a pinchar en varios lugares el film con un palillo ok?? luego a un horno medio por aproximadamente 1 hora, o hasta que vean que ah tomado color y olor a carne cocina ok?? a tener cuidado que no quede muy jugoso por dentro si?...tiene que quedar como la foto a continuacion:

Es recomendable dejarlo enfriar para poder cortarlo en rodajas de 3 cm. luego calentaro y bañarlo con alguna salsa a gusto, como por ejemplo salsa blanca, rosa, o roja....un verdadero manjar que ustedes van a poder hacerlo siguiendo mis explicaciones....espero les guste la combinacion de buena musica y buena comida.